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Nous privilégions les produits artisanaux locaux ou régionaux, achetés en circuit court (directement au producteur ou en coopérative de producteurs), issus de l’agriculture biologique et/ou du commerce équitable lorsque c’est possible.

Nos fournisseurs pour le petit déjeuner : (cette liste peut évoluer en fonction des saisons et des disponibilités de chacun).
- Café Michel à Pessac (33)- Café Mexique bio équitable - www.cafemichel.fr.
- Boutique du café et du thé à Figeac - thés Palais des thés.
- Bioloclock à Montpezat (47) - Confitures artisanales à base de fruits bio - www.bioloklock.com.
- Au Sens Bio à Figeac - Céréales bio, pâte à tartiner bio sans huile de palme, mélange fruits secs.
- Coopérative Les Fermes de Figeac - charcuteries, œufs de plein air bio, lait, beurre, certains fromages.
- GAEC Les bergers du Causse à Carayac - yaourts et fromages de brebis bio - www.latommedecarayac.fr.
- Les Paturins à Prendeignes - Yaourt et fromage blanc au lait de vache - www.lespaturins.fr.
- GAEC de Marsalou à Cazes Mondenard - Fruits, jus de pommes artisanal.
- Patrick Lasguignes à Montagudet - Jus de raisin artisanal.
- Le Rucher du Ségala à Cardaillac - Miel de fleurs d’Acacia.
- Boulangerie l’Epi d’Or à Figeac - Pains, viennoiseries.